Alanya’nın geleneksel gıda üretim tekniklerini gösteren Şırahane ve Şırahmana kalıntıları, bölgenin tarihî dokusunu ortaya koyuyor
Şırahane ve Şırahmana: Geleneksel Gıda Üretimi
Alanya’da yer alan kare planlı işlikler, geçmişte üzüm ezme ve pekmez kaynatma faaliyetlerinin gerçekleştirildiği Şırahane ve Şırahmana işliklerini temsil ediyor. Güney ve kuzey duvarları kısmen korunmuş olan yapılar, doğal kaya üzerine inşa edilmiş batı ve güney duvarları ile dikkati çekiyor.
Mimari Özellikler
Duvarların önünde bulunan ve doğal kayadan yaklaşık 60 cm yükseklikteki platform üzerinde, batıda 2, kuzeyde ise 3 adet pişmiş topraktan yapılmış oluklu sığ tekneler yer alıyor. Bu yapılar, Şırahane ve Şırahmana işliklerinin işlevlerini göstermesi açısından önem taşıyor. Yanında, araları ahşap hatıllı moloz taş örgü ile inşa edilmiş ve kireç harç ile sıvalanmış güney ve batı duvarları kısmen korunmuş bir kalıntı bulunuyor. Zemininde ahşap döşeme izleri de tespit edilebiliyor.
Kültürel ve Tarihî Değer
Şırahane ve Şırahmana yapıları, Alanya’nın tarihî gıda üretim kültürünü ve geleneksel yaşam biçimini yansıtan önemli örnekler arasında yer alıyor. Bu tür yapılar, bölgenin kültürel mirasının korunması ve kent belleğinin yaşatılması açısından büyük önem taşıyor.
Geleneksel işlikler, bölgenin tarihî dokusunu koruma ve kültür turizmini geliştirme açısından değerli bir kaynak olarak kabul ediliyor.