Antalya Ticaret Borsası (ATB), yaklaşan hasat sezonu öncesinde zeytin ve zeytinyağı sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren kapsamlı bir sektörel analiz toplantısı düzenledi. ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül'ün başkanlığında gerçekleştirilen toplantıya; ATB Yönetim Kurulu Üyesi Ragıp Gök, ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, Kumluca ve Manavgat Ziraat Odası başkanları, ATB üyeleri, oda ve borsa temsilcileri, ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri ile üreticiler ve zeytinyağı sıkım fabrikası sahipleri katılım sağladı.
Halil Bülbül: "Tarımın değer bulması için çalışıyoruz"
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren ATB Yönetim Kurulu Başkan Vekili Halil Bülbül, her yıl hasat dönemi öncesinde sektörün temsilcileriyle bir araya gelerek zeytin ve zeytinyağı piyasasını değerlendirdiklerini ifade etti. Borsa olarak tarımın hak ettiği değeri bulması adına önemli çalışmalar yürüttüklerini belirten Bülbül, Antalya'nın Gazipaşa'dan Kaş'a kadar uzanan geniş sahil şeridinde zeytin yetiştiriciliği yapıldığını hatırlatarak bu alanda kalite ve katma değerin artırılması gerektiğine dikkat çekti. Geçtiğimiz yıl kurak iklim koşullarının rekolteyi olumsuz etkilediğini anımsatan Bülbül, bu sezon zeytinde yüksek bir rekolte artışı beklendiğini dile getirdi. Kasım ayında Antalya'da gerçekleştirilecek olan COP31 zirvesine de değinen Bülbül, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki olumsuz etkilerinin yanı sıra su kaynakları, üretim maliyetleri, sürdürülebilir üretim ve tarımın geleceği gibi kritik başlıkların daha güçlü şekilde ele alınması açısından bu organizasyonun büyük bir fırsat oluşturduğunu vurguladı.
Zafer Tan: "Zeytinde bu yıl yüzde 40 artış bekleniyor"
Ekim ayı başında zeytin hasadının başlayacağını duyuran ATB 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Zafer Tan, geçen yılın zeytin açısından bir "yok yılı" olduğunu hatırlattı. Bu yıl rekoltenin geçen yıla kıyasla yaklaşık yüzde 40 oranında artmasının öngörüldüğünü belirten Tan, geçtiğimiz yıl yaklaşık 50 bin ton civarında gerçekleşen zeytin üretiminin bu sezon 70 bine çıkacağını tahmin ettiklerini söyledi. Zeytinyağı fiyatlarının dünya piyasalarında dönemsel olarak yüksek seviyeleri gördüğünü ancak günümüzde fiyatların gerilediğini belirten Tan, özellikle işçilik maliyetlerinin üreticileri zorladığını ifade etti. Üreticinin beklentisinin kilogram başına 350-400 lira bandında olduğunu aktaran Tan, fiyat oluşumunda ürünün kalite ve asitlik değerlerinin dikkate alınması gerektiğini ve üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için sürdürülebilir bir piyasa yapısına acil ihtiyaç duyulduğunu kaydetti.
Sektör temsilcilerinden taban fiyat ve stok açıklamaları
Fidan ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Yetener, Türkiye'nin dünya zeytin ve zeytinyağı üretimindeki stratejik ve güçlü konumuna dikkat çekerek, mevcut üretimin daha katma değerli hale getirilmesi ve ihracatın artırılması gerektiğini söyledi. Zeytinyağında ihracat ile markalaşmanın desteklenmesini isteyen Yetener, üreticinin emeğini koruması adına zeytinyağında taban fiyat uygulamasının başlatılması gerektiğini ve fiyatların maliyetleri karşılayacak düzeyde oluşmasını talep etti. Kumluca Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökçe ise bölgede zeytin üretiminin hızla arttığını, nar bahçelerinin sökülmesiyle halkın zeytin üretimine yöneldiğini ve işçilik maliyetlerinin üreticiyi zorladığını belirtti. Manavgat Ziraat Odası Başkanı Rasim Metin de üreticinin elinde önemli miktarda zeytinyağı stoğu bulunduğunu, bu ürünün en iyi şekilde pazarlanması ve değerinde satılması gerektiğini ifade etti. Toplantıda ayrıca ilki düzenlenen Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması'nın üreticileri teşvik ettiği, atık su ve prina yönetiminin çevresel etkileri ile ambalajlama ve markalaşma çalışmalarının önemi ele alındı.
