Antalya'nın İbradı ilçesine bağlı, yaklaşık 800 metre rakımdaki Ürünlü Mahallesi’nde yetiştirilen Bursa siyah incirlerinde sezonun hasat mesaisi başladı. Geçen yıl 13 Ağustos’ta başlayan hasat, bu yıl hava şartları nedeniyle yaklaşık bir ay gecikmeli olarak gerçekleştirilirken, üreticiler son yılların en düşük rekoltesiyle karşı karşıya kaldı.
“Rekoltede ciddi düşüş yaşandı"
Üretici Mesut Şanlı, yaz aylarında yaşanan yağışların incir üretimini olumsuz etkilediğini belirterek, bu nedenle son yılların en ciddi rekolte kayıplarından birinin yaşandığını söyledi.
Geçen yıla kıyasla rekoltenin yaklaşık yüzde 75 azaldığını ifade eden Üretici Mesut Şanlı, kaybın nedenini şöyle anlattı:
"Geçen yıla göre rekoltemizde yüzde 75 düşüş oldu. Yaz aylarında yağan yağmurların etkisiyle erkek incirler erken çıktı ve döküldü. Ağaçtaki koruk yaklaşık 15-20 gün sonra oluştu. Erkek inciri zamanında aşılama imkanımız da olmadı. Bunun etkisiyle incirlerin bir kısmı döküldü ve rekoltede ciddi düşüş yaşandı."
"Hasat 1 ay gecikti"
Hasadın da hava şartları nedeniyle yaklaşık bir ay geciktiğini belirten Şanlı, ağaçlardaki incirlerin seyrek olması sayesinde meyvelerin daha iri hale geldiğini kaydetti.
Şanlı,
“Geçen yıl 13 Ağustos tarihinde hasada başlamıştık. Bu yıl ise hava şartları nedeniyle yaklaşık bir ay geç başladık. Ağaçlarda incirler seyrek olduğu için meyveler daha iri oldu. Bir incirin ağırlığı 100-150 grama kadar geliyor. İncirlerimiz hem daha iri hem de tadı ve aroması yüksek”
dedi.
"İncirlerimiz doğal ve kaliteli"
Ürünlü Mahallesi’nde yetiştirilen Bursa siyah incirlerinin doğal yöntemlerle üretildiğini vurgulayan Şanlı, üretimde kimyasal madde ve gübre kullanmadıklarını söyledi.
Şanlı,
"İncirlerimizde kesinlikle kimyasal madde ve gübre kullanmıyoruz. Bu nedenle incirlerimiz doğal ve kaliteli. Ancak bu yıl üretimde yaşanan düşüşün yanı sıra piyasanın da kötü olması bizi oldukça üzüyor"
diye konuştu.
"İncir fiyatları beklentinin altında kaldı"
İncirin mevcut fiyatının beklentilerinin altında olduğunu belirten Şanlı, ihracat yapılmamasının piyasayı olumsuz etkilediğini dile getirdi.
Şanlı,
"Şu anda sebze hallerinde yaklaşık 50 liradan işlem görüyor. Pazarda ise 70-80 liraya müşteri buluyor. Bunun en önemli nedenlerinden biri bu yıl ihracatın olmaması. Aynı üzüm gibi 50 liraya satılıyor"
dedi.
Üreticiler, rekoltedeki büyük düşüş ve düşük fiyatlar nedeniyle sezonu buruk geçirirken, Ürünlü Mahallesi’nde doğal ortamda yetişen Bursa siyah incirlerinin bu yılki iriliği ve lezzeti dikkat çekiyor.
