Muratpaşa Belediyesi tarafından ücretsiz olarak düzenlenen Barista Eğitimi, ilçe sakinlerinden büyük ilgi gördü. Dünyaca ünlü kahve markalarından Shiller Akademi iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitim, kahve tutkunlarını profesyonel baristalıkla buluşturdu.
Türkan Şoray Kültür Merkezi'nde beş gün süren eğitimde, katılımcılara kahve yapım teknikleri, espresso bazlı içeceklerin hazırlanışı ve süt sanatı (latte art) gibi konular uygulamalı olarak öğretildi.
Katılımcılar, kahve makinelerinin kullanımı, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, filtre kahve, latte, cappuccino, espresso, mocha ve macchiato gibi içeceklerin hazırlanması konusunda kapsamlı bilgi edindi. Farklı sunum tekniklerini deneyen kursiyerler, ilk uygulamalarında eğlenceli anlar yaşarken, kurs sonunda ise profesyonel sunumlar gerçekleştirdi.
Shiller Akademi Eğitim Sorumlusu Mustafa Berkan Yetiş, Muratpaşa Belediyesi ile üçüncü kez düzenlenen eğitime gösterilen ilgiden memnun olduklarını belirterek, “Bu eğitimlerin Muratpaşa halkına katkı sağlaması bizi mutlu ediyor. Destek vermekten büyük keyif alıyoruz” dedi.
“Kendi Kahve İşletmemi Kurmayı Hayal Ediyorum”
Kursiyerlerden Begüm Çalışkan, eğitimin kendisi için çok verimli geçtiğini belirterek, “Kahve çekirdeklerinin yetiştirilmesinden fincana ulaşana kadar geçtiği tüm aşamaları öğrendik. Kahveye büyük ilgim var ve ileride karavan üzerinde bir kahve işletmesi kurmayı hayal ediyorum” diye konuştu.
