Antalya, yalnızca doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda kendine özgü mutfağıyla da dikkat çeker.
Abone Ol
<p><strong>3. Hibeş</strong></p>
<p>Tahin, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan hibeş, Antalya mutfağının vazgeçilmez mezelerindendir. Ekmek üzerine sürülerek veya meze olarak tüketilir.</p>
<p><strong>4. Kabak Tatlısı</strong></p>
<p>Antalya usulü kabak tatlısı, tahin ve cevizle servis edilir. Fırınlanmış bal kabağının üzerine dökülen tahin ve serpiştirilen ceviz, tatlıya eşsiz bir lezzet katar.</p>
<p><strong>5. Gülüklü Çorba</strong></p>
<p>Küçük köfteler, nohut ve buğday ile hazırlanan bu çorba, Antalya'nın geleneksel lezzetlerindendir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir.</p>
<p><strong>6. Enginarlı Girit Kebabı</strong></p>
<p>Kuşbaşı et, enginar ve taze soğanla hazırlanan bu kebap, Yunanistan'dan Antalya'ya gelen bir lezzettir. Enginarın ete kattığı aroma, yemeği benzersiz kılar.</p>
<p><strong>7. Arap Kadayıfı</strong></p>
<p>İçerisine ceviz konularak hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan bu tatlı, özellikle Ramazan ayında sofraları süsler.</p>
<p><strong>8. Sedik Aşı</strong></p>
<p>Bulgur, domates, biber ve soğanla hazırlanan bu yemek, Antalya'nın yöresel lezzetlerindendir. Pratik ve lezzetli olmasıyla bilinir.</p>
<p><strong>9. Biber Frigya Dolması</strong></p>
<p>Büyük boy dolmalık biberlerin içli köfte harcıyla doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, Antalya mutfağının özgün lezzetlerindendir.</p>
<p><strong>10. Gökçesu Pilavı</strong></p>
<p>Nohut, maydanoz, dereotu ve havuçla zenginleştirilen bu pilav, Antalya sofralarının renkli ve lezzetli bir unsurudur.</p>
Gelişmelerden haberdar olmak istiyor musunuz?
Google News’te Antalya Hakkkında sitemize
abone olun.