Osmanlı döneminden bu zamana yetişiyor! Antalya'da hasadı başladı

<p><strong>Geleneksel Hasat Yöntemi</strong></p> <p>Susam ekimi: Mayıs</p> <p>Hasat: Eylül-Ekim</p> <p>Hasat tamamen elle yapılıyor; bitkiler sökülüp “gümül” haline getiriliyor, tarlada kurutuluyor ve çırpılarak taneler elde ediliyor.</p> <p>Bu yöntem, ürünün doğallığını ve kalitesini koruyor.</p> <p>Güngör, Manavgat susamının Osmanlı dönemine ait tapu tahrir defterlerinde kayıtlı olduğunu belirterek, ürünün tarihsel değerini ortaya koydu.</p>