Karaman lezzeti: Töğmeken tarifi

Töğmeken - KaramanTöğmeken Malzemeleri Nelerdir 1 kg semizotu100 g margarin3 çorba kaşığı pirinç150 g kıyma2 adet kuru soğan 2 adet domates1 çorba kaş...

Töğmeken - Karaman

Töğmeken Malzemeleri Nelerdir

  • 1 kg semizotu
  • 100 g margarin
  • 3 çorba kaşığı pirinç
  • 150 g kıyma
  • 2 adet kuru soğan 
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz

Töğmeken Nasıl Yapılır

Margarin ile küçük kıyılmış soğanlar 5 dakika kavrulur, kıyma ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesler ve salça da ilave edilerek 2 dakika pişmeye bırakılır. Sonra kök kısımları kesilmiş ve iyice yıkanmış semizotu ilave edilir ve 10 dakika pişirilir, son olarak pirinç ve tuzda ilave edilerek orta hararetli ocakta 40 dakika pişirilir. Tarif Hatice İncekara

İncekara,H.İ. (Ed).(2007).Karaman Yemekleri.Karaman.Komsan Ofset Resim: H İbrahim İncekara

# Çay

16 Ara 2023 - 13:42 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Antalya Hakkında Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Antalya Hakkında hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Antalya Hakkında editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Antalya Hakkında değil haberi geçen ajanstır.