Antalya Kumluca'da yeni döner! Ne et, ne tavuk: Bu başka bir döner, müşteriler sıraya girdi

Kumluca'da Yeni Bir Lezzet: Mantar Döneri!Kumluca'nın doğal güzellikleriyle ünlü ilçesinde, tavuk döneriyle adını duyuran bir işletme, sıradışı bir le...

Kumluca'da Yeni Bir Lezzet: Mantar Döneri!

Kumluca'nın doğal güzellikleriyle ünlü ilçesinde, tavuk döneriyle adını duyuran bir işletme, sıradışı bir lezzet deneyimi sunmak için harekete geçti. İlçenin iklim koşullarına uygun olarak Kasım, Aralık ve Ocak aylarında yetişen doğal Kanlıca mantarından yola çıkarak, yeni bir lezzet haritası çizdi. Türkiye'de ilk defa denen mantar döneri, hem müşterilerin ilgisini çekti hem de damaklarda unutulmaz bir tat bıraktı.

Tavuk döner ustası Vedat Yavuzer'in eşi Dudu Yavuzer'in önerisiyle ortaya çıkan mantar döner, müşteriler tarafından merakla karşılandı ve beğeniyle tüketildi. Gün içinde tavuk döneriyle tanınan işletme, akşam saatlerinde ise döner ocağında tavuk veya et yerine mantar kullanarak, lezzet sınırlarını genişletti.

Doğadan özenle toplanan Kanlıca mantarları önce özel bir işlemden geçiriliyor ve ardından döner ocağına takılarak pişiriliyor. Yöresel zeytinyağıyla harmanlanan mantarlar, yaklaşık 15-20 dakika içinde lezzetli bir döner haline getiriliyor. Kesimi de titizlikle yapılan bu mantar döner, müşterilere sunulurken büyük ilgi görüyor.

Müşterilerden gelen olumlu geri bildirimler, mantar dönerinin özel bir lezzet olduğunu ortaya koyuyor. Özellikle ilk defa mantar döneri tadanlar, tadının harika olduğunu ve bu lezzetin kendileri için vazgeçilmez hale geldiğini belirtiyorlar.

İşletme sahibi Vedat Yavuzer, mantar dönerine olan ilginin beklentilerini aştığını ve müşterilerin bu yeniliği çok sevdiklerini dile getirdi. Yavuzer, "Mantar döneri, müşteri sayımızı artırdı. Özel olarak mantar döneri tatmaya gelen müşterilerimiz var. Sadece yöremizin zeytinyağını kullanıyoruz ama farklı soslar da ekleyerek yeni deneyimler sunmayı planlıyoruz." şeklinde konuştu.

Kumluca'nın ormanlık alanlarında yetişen ve kilogramı 100 ile 150 TL arasında pazarlanan Kanlıca mantarından yapılan döner, 100 TL'lik porsiyonlar halinde müşterilere sunuluyor. Lezzet yolculuğunda farklılık arayanların tercihi olan mantar döneri, bölgenin doğal kaynaklarını kullanarak gastronomi dünyasına yeni bir soluk getiriyor.

Mantar Döneri: Yöresel Lezzetin Yeni Yüzü

Kumluca'nın doğal coğrafyası, gastronomi dünyasına farklı bir lezzet armağan ediyor. Kanlıca mantarından üretilen döner, sadece bölgenin doğal kaynaklarını kullanmakla kalmıyor, aynı zamanda yeni bir gastronomik deneyim sunuyor. Müşterilerin ilgisiyle karşılanan bu özel lezzet, hem yöresel hem de yenilikçi bir tat arayanların beklentilerini karşılıyor.

Doğadan sofralara uzanan bu yolculuk, mantarın döner formunda sunularak beklenmedik bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz izler bırakan mantar döneri, özenle hazırlanışı ve eşsiz tadıyla lezzet meraklılarını cezbediyor. Hem sağlıklı bir alternatif arayanlar hem de farklı tatlar keşfetmek isteyenler için bu özel lezzet, yeni bir seçenek sunuyor.

Kumluca'nın doğal zenginlikleri ve bu zenginliklerden elde edilen lezzetler, gastronomi dünyasında farklı bir heyecan yaratıyor. Mantar döneri, bölgenin doğal mirasıyla lezzetin buluştuğu bir noktada, damaklarda unutulmaz bir lezzet deneyimi vaat ediyor.


10 Oca 2024 - 08:41 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Antalya Hakkında Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Antalya Hakkında hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Antalya Hakkında editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Antalya Hakkında değil haberi geçen ajanstır.