Bu çorba başka! İçerisinde mısır var, Zonguldak yöresinde tüketiliyor! İşte tarif

Mısır Çorbası - Zonguldak: Lezzetin Adıyla Tanınan Bir Yerel Tarif Zonguldak mutfağı, kendine özgü lezzetleriyle bilinir ve Mısır Çorbası da bu yörese...

Mısır Çorbası - Zonguldak: Lezzetin Adıyla Tanınan Bir Yerel Tarif

Zonguldak mutfağı, kendine özgü lezzetleriyle bilinir ve Mısır Çorbası da bu yöresel lezzetlerden biridir. İşte, bu lezzetli çorbanın tarifi ve hazırlanışı:

Mısır Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 250 gr barbunya fasulye
  • 250 gr öğütülmüş mısır
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • 1 kg süt veya yoğurt

Mısır Çorbası Nasıl Hazırlanır?

  1. Barbunya fasulye ve öğütülmüş mısır ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır ve süzülür.

  2. Islanan malzemeler düdüklü tencereye alınır.

  3. Üzerine tereyağı ve tuz eklenir.

  4. Düdüklü kapağı kapatılarak, malzemeler yumuşayana kadar pişirilir.

  5. Pişen karışım, sıcak olarak servis tabağına alınır.

  6. Sıcak süt eklenerek karıştırılır veya soğuk olarak servis edilecekse yoğurt veya ayran eklenip karıştırılır.

  7. Sıcak veya soğuk olarak tercihe bağlı olarak servis edilir.

Bu eşsiz Mısır Çorbası tarifi, Zonguldak'ın mutfak kültürünü yansıtan özel bir lezzet sunar. Denemeniz halinde damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak olan bu çorba, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker.

 
 

11 Oca 2024 - 09:02 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Antalya Hakkında Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Antalya Hakkında hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Antalya Hakkında editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Antalya Hakkında değil haberi geçen ajanstır.

01

Turk - Nedir bu Antalya B.sehir ve M.pasa belediyesi Yörük çalıştayı, Yörük göçü vb.duzenleme. garipler yıllardır dağlarda kedilerle gezmiş. Süt üretmiş. Güzel peynir yapmış. Bunları satmış geçirmiş. Ne bir yemek ne bir gelenek. Niçin bu toplumda bu tür etkinlik yapilir.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 11 Ocak 19:38