Antalya Kepez Belediyesi, Kepez Vakfı ve Antalya Çölyak Derneği iş birliğiyle bu yıl ikincisi düzenlenen Yöresel Glütensiz Lezzet Şenliği, Kent Meydanı’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Sağlıklı yaşam ve glütensiz beslenme konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan etkinlikte vatandaşlara glütensiz un kullanılarak hazırlanan ekmek, pasta, kek ve çeşitli atıştırmalıklar ikram edildi. Özellikle çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan bireylerin yoğun ilgi gösterdiği şenlikte, ziyaretçiler glütensiz ürünleri deneyimleme fırsatı buldu.
Glutensiz üretim için kooperatif kurulacak
Şenliğin açılışında konuşan Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, çölyak hastaları için glütensiz beslenmenin bir tercih değil, sağlıklı yaşamın zorunlu bir parçası olduğunu söyledi. Sosyal belediyecilik anlayışıyla hareket ettiklerini belirten Kocagöz, çölyak hastalarının yaşamını kolaylaştıracak projeleri hayata geçirmeye devam edeceklerini ifade etti. Başkan Kocagöz, Kepez Vakfı bünyesinde glütensiz üretim alanında önemli yatırımlar yapıldığını belirterek, yeni vakum makinesi sayesinde ürünlerin raf ömrünün 7 günden 4 aya kadar çıkarıldığını açıkladı. Böylece daha fazla çölyak hastasına güvenli ürün ulaştırılmasının hedeflendiği bildirildi. Ayrıca PKU hastaları için düşük proteinli ürün üretimi çalışmalarının başladığı ve glütensiz üretim alanında kadın kooperatifi kurulması için hazırlık yapıldığı da açıklandı.
Glutensiz ürünlerde indirim imkanı
Etkinlikte en dikkat çeken açıklamalardan biri ise çölyak hastası öğrencilere yönelik destek oldu. İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü verilerine göre Kepez’de eğitim gören 61 çölyak hastası öğrenciye öğle yemeği desteğinin artık Kepez Belediyesi tarafından sağlanacağı duyuruldu. Bunun yanı sıra Çölyak Haftası kapsamında, 9-31 Mayıs tarihleri arasında Kepez Vakfı bünyesindeki Bi’dilim Fırın Kafelerde glütensiz ürünlerde yüzde 10 indirim uygulanacağı açıklandı.
