Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketiciyi bilgilendirme alanında kapsamlı bir düzenlemeye gitti. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu güncellenerek yürürlüğe girdi. Yeni düzenlemeye göre; restoran, kafe ve yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaların içeriği ve enerji (kalori) değerine ilişkin bilgilerin tüketiciye sunulması mecburiyeti getirildi. İşletmeler bu bilgileri menü, pano, broşür, dijital ekran veya karekod aracılığıyla paylaşabilecek. Karekod kullanılması durumunda işletmelerin ayrıca tüketiciyi bilgilendirmesi ve talep eden müşterilere bilgileri sunması gerekecek.
İşletmelere kademeli geçiş süresi tanındı
Düzenlemenin hayata geçirilmesi için işletmelere kapasitelerine göre kademeli süreler belirlendi. Ulusal zincir işletmelerin 1 Temmuz tarihine kadar, aynı şehirde üç ve üzeri şubesi bulunanların ise 31 Aralık tarihine kadar uyum sağlaması gerekiyor. Diğer işletmeler için içerik bildirimi son tarihi 31 Aralık olarak belirlenirken, enerji (kalori) bildirimi için 31 Aralık 2027’ye kadar süre tanındı. Mevzuata aykırı faaliyetler, "Denetim Elinde" uygulaması, "Alo 174 Gıda Hattı" ve WhatsApp ihbar hattı üzerinden bildirilebilecek.
