Antalya’da, yörenin tescilli yemeği olan piyazın yapımı için yarışma düzenlendi. İkisi erkek olmak üzere 8 yarışmacı, verilen 15 dakikalık süre içerisinde hazırladıkları piyazı jürinin beğenesine sundu.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesindeki “Türk Mutfağı Haftası” çerçevesinde, Antalya’da piyaz yapım yarışması düzenlendi. Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde düzenlenen piyaz yapım yarışmasına Antalya Valisi Ersin Yazıcı’nın eşi Hanife Yazıcı, jüri üyeleri, davetliler ve ikisi erkek 8 yarışmacı katıldı.
15 dakika içerisinde piyaz yaptılar
Yanlarında piyaz malzemelerini getiren yarışmacılar, verilen 15 dakikalık süre içerisinde Antalya usulü piyazı yapmak için ter döktüler. Bazı yarışmacılar süre dolmadan piyazları tamamlarken, bazıları ise son dakikalarda piyazları tamamladı. Yapılan piyazlara jüri üyeleri tarafından tadına bakılarak sunum, hijyen, lezzet, kıvamı, yapılış süresi gibi kategorilerde puanlama verildi.
Yarışma birincisine bin liralık hediye çeki
Yarışmada 608 puan alarak rakiplerine fark atan Ramazan Özgür Akdeniz birinci oldu. Birinciye bin liralık hediye çeki takdim edilirken, ikinci ve üçüncü olan yarışmacılara da iki kişilik kahvaltı hediyesi verildi.
“Sonuna kadar destekliyoruz”
Etkinliğin, Türk mutfağının tanıtımı ve atık yemek ve mutfak kültürünün geliştirilmesine yönelik olduğuna dikkat çeken Antalya Valisi Ersin Yazıcı’nın eşi Hanife Yazıcı, jüri olarak katıldığı yarışmada adil karar verildiğini söyledi. Yarışmayı birincisini tebrik eden Yazıcı, etkinliğin önemine de vurgu yaparak, “Türk mutfağının uluslararası düzeyde bu tür etkinliklerle tanıtılması amacıyla yapılan bu programları sonuna kadar destekliyor ve cumhurbaşkanımızın eşine sonsuz teşekkür ve saygılar sunuyoruz” diye konuştu.
“Tanıtıma bir nebze katkıda bulunduysam ne mutlu bana”
Yarışma birincisi Ramazan Özgür Akdeniz ise Antalya piyazının tanıtımına katkı vermekten dolayı mutlu olduğunu belirterek, “Biraz iddialıydım. Dereceye girebileceğimi içimden geçirmiştim. Antalya piyazı coğrafi işaretli bir ürün. Bir nebze de olsa tanıtımına katkı sağlayabildiysem ne mutlu bana” diye konuştu.
Antalya’da, yörenin tescilli yemeği olan piyazın yapımı için yarışma düzenlendi. İkisi erkek olmak üzere 8 yarışmacı, verilen 15 dakikalık süre içerisinde hazırladıkları piyazı, jürinin beğenesine sundu.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesindeki “Türk Mutfağı Haftası” çerçevesinde, Antalya’da piyaz yapım yarışması düzenlendi.
Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde düzenlenen piyaz yapım yarışmasına Antalya Valisi Ersin Yazıcı’nın eşi Hanife Yazıcı, jüri üyeleri, davetliler ve ikisi erkek 8 yarışmacı katıldı.
15 dakika içerisinde piyaz yaptılar
Yanlarında piyaz malzemelerini getiren yarışmacılar, verilen 15 dakikalık süre içerisinde Antalya usulü piyazı yapmak için ter döktüler. Bazı yarışmacılar, süre dolmadan piyazları tamamlarken, bazıları ise son dakikalarda piyazları tamamladı. Yapılan piyazlara jüri üyeleri tarafından tadına bakılarak sunum, hijyen, lezzet, kıvamı, yapılış süresi gibi kategorilerde puanlama verildi.
Yarışma birincisine bin liralık hediye çeki
Yarışmada 608 puan alarak rakiplerine fark atan Ramazan Özgür Akdeniz birinci oldu. Birinciye bin liralık hediye çeki takdim edilirken, ikinci ve üçüncü olan yarışmacılara da iki kişilik kahvaltı hediyesi verildi.
“Sonuna kadar destekliyoruz”
Etkinliğin, Türk mutfağının tanıtımı ve atık yemek ve mutfak kültürünün geliştirilmesine yönelik olduğuna dikkat çeken Antalya Valisi Ersin Yazıcı’nın eşi Hanife Yazıcı, jüri olarak katıldığı yarışmada adil karar verildiğini söyledi. Yarışmayı birincisini tebrik eden Yazıcı, etkinliğin önemine de vurgu yaparak, “Türk mutfağının uluslararası düzeyde bu tür etkinliklerle tanıtılması amacıyla yapılan bu programları sonuna kadar destekliyor ve cumhurbaşkanımızın eşine sonsuz teşekkür ve saygılar sunuyoruz” diye konuştu.
“Tanıtıma bir nebze katkıda bulunduysam ne mutlu bana”
Yarışma birincisi Ramazan Özgür Akdeniz ise, Antalya piyazının tanıtımına katkı vermekten dolayı mutlu olduğunu belirterek, “Biraz iddialıydım. Dereceye girebileceğimi içimden geçirmiştim. Antalya piyazı coğrafi işaretli bir ürün. Bir nebze de olsa tanıtımına katkı sağlayabildiysem ne mutlu bana” diye konuştu.
/ANTALYA, KIŞIN kilosu 30 liraları gören domates, patlıcan ve biberin etiketi, havaların ısınmasıyla 5 8 liraları gördü. Antalya Hal Komisyoncular Dernek Başkanı Hasan Ali Yılmaz, “Domates 8 lira, salatalık 1,50, kabak 2 3 lira, patlıcan 6 7 lira, biber 3 4 lira arasında. 1 ay öncesine kadar fiyatlar 30 liraydı” dedi.
Örtü altı üretim merkezi Antalya, yaş sebze ve meyveyi hem iç pazara hem yurt dışına sunuyor. TIR’lar ve uçaklarla kargoyla gönderilen sebze meyvenin fiyatı bu yıl üreticiyi de tüketiciyi de memnun etmedi. Hava sıcaklıklarının mevsim normalleri altında seyretmesi nedeniyle rekolte düştü. Arz talep dengesi bozulduğu için ürünlerin kilo fiyatları 25 30 liraları gördü.
‘TÜKETİCİ İÇİN GÜZEL GÜNLER GELDİ’
Havaların ısınmasıyla hasat süresi kısalıp tarla ürünleri de piyasaya çıkınca fiyatlarda değişim yaşandı. Antalya Yaş Sebze ve Meyve Toptancı Hali’nde fiyatlar geçen haftaya göre büyük değişiklik gösterdi. Antalya Hal Komisyoncular Dernek Başkanı Hasan Ali Yılmaz, fiyatların düşüş yaşadığını belirtti. Üreticinin ve tüketicinin fiyatlardan memnun olduğunu anlatan Yılmaz, “Artık fiyatlar tüketici için uygun diyebiliriz. Domates 8 lira, salatalık 1,50, kabak 2 3 lira, patlıcan 6 7 lira, biber 3 4 lira arasında. 1 ay öncesine kadar fiyatlar 30 liraydı. Bu fiyatlar çiftçiyi kurtarmıyor. Kışın yüksek satıp şimdi de düşük satıp bir ortalama alınınca çiftçi de memnun kalıyor. Artık mevsimler değişti. Bir dönem ürün az, fiyatlar yüksek olacak. Bir dönem de ürün bol, fiyatlar düşük olacak. Maliyetler artmasına rağmen üreticiler kışın elde ettikleri gelirle bütçelerini dengeledi. Tüketiciler için güzel günler geldi” diye konuştu.
SEMT PAZARINDA ETİKETLER DÜŞTÜ
Toptancı halindeki fiyatların düşüşü semt pazarına da yansıdı. Alışveriş için gelen vatandaş da esnaf da halinden memnun olduğunu dile getirdi. 100 lira ile pazara geldiğini belirten Ali Aksoy, “100 liraya önceden 2 poşet bir şey almadan gittiğim oldu. Şimdi fiyatların düştüğünü görünce şok oldum” dedi.
Semt pazarı esnafı İsmet Ural, yaz dönemi boyunca fiyatların ürünün bolluğu nedeniyle düşük olacağını, ancak kışın yine yükseleceğini anlattı.
Domates ve salatalık alan Murat Yıldız, “Uzun zamandır fiyatlar bayağı yüksekti. Ancak bugün düşük olduğunu gördüm. Kahvaltı için domates ve salatalık aldım” diye konuştu.
Meyve satışı yapan Umut İmal, kirazı geçen hafta 75 liraya, bu hafta 15 liradan sattığını söyledi. Meyve tezgahında erik 15, kayısı da 15 liradan alıcı buldu. Toptancı halinde kilosu 4,25 liradan alıcı bulan karpuz ise semt pazarında kilosu 5 liraya satıldı.
İbrahim Tenekeci, geçen hafta piyasanın yüksek olduğunu, bu hafta başı itibarıyla fiyatların düştüğünü söyledi. Tenekeci, “75 kuruş karla karpuz satıyorum. Toptancı halinde 2 liraya dahi karpuz var. Esnafın girdi maliyetleri artsa da fiyatlar düşüşe geçti” diye konuştu.
ANTALYA TOPTANCI HALİ’NDE GÜNCEL FİYATLAR
Antalya Toptancı Hali’nde bugün yapılan piyasanın ardından sebzelerin kilogram fiyatları da belirlendi. Buna göre fiyatlar şöyle:
Domates 8 10 lira, sivri biber 9 lira, çarliston biber 4 lira, dolmalık biber 8 lira, patlıcan 7 lira, kabak 3 lira, salatalık 1,5 lira.
Pençe-Kilit Operasyonu bölgesinde, PKK’lı teröristlerce yapılan saldırıda şehit olan Piyade Teğmen Abdulkadir Güler’in, Konyaaltı ilçesinde yaşayan ailesine şehadet haberi verildi.
Irak’ın Kuzeyinde yürütülen Pençe Kilit Harekatında, Meluni Dağı bölgesinde teröristlerle girilen çatışmada yaralanan Piyade Teğmen Abdulkadir Güler, yapılan tüm müdahaleye rağmen kaldırıldığı hastanede şehit oldu. Güler’in şehadet haberi Antalya’nın Konyaaltı ilçesi Uncalı Mahallesi Portakal Caddesi’ndeki sitede yaşayan baba Mesut, anne Berrin Güler’in evine ve caddeye Türk bayrakları asıldı. Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü görevlileri ve askeri erkan tarafından Güler ailesine şehadet haberi verildi. Büyükşehir ve Konyaaltı Belediyesi Belediye ekipleri tarafında evin sokağında taziye çadırı kuruldu. Şehit Güler’in bir kız kardeşinin olduğu öğrenildi. Şehidin cenazesinin yarın Akdeniz Üniversitesi Camisi’nde ikindi namazını müteakip kılınacak cenaze namazının ardından Uncalı Kent Mezarlığındaki Garnizon Şehitliğine defnedileceği belirtildi.
, Alanya HEP Üniversitesi’nde, ‘Gençlik ve Sosyal Medya’ konulu seminer gerçekleştirildi. 15 21 Mayıs Gençlik Haftası kapsamında gerçekleştirilen seminerde, ‘Sosyal Medyayı Nasıl Kullanıyoruz, Sosyal Medya Ne Kadar Gerçek Ne Kadar Sanal’ konularına değinildi. Siber zorbalık, teknoloji bağımlılığı ve dijital ayak izi konularında da bilgilendirmelerde bulunan Uzman Psikolog Büşra Dağ, ailelere uyarılarda bulundu.
Sağlık Bakanlığı ve Yüksek Öğretim Kurulu Başkanlığı işbirliği ile gerçekleştirilen etkinlikte, Uzman Psikolog Büşra Dağ, üniversite gençliğinin üretim odaklı sosyal medya kullanımına yönelmesi ve bu konuda farkındalık oluşturulmasına dikkat çekti. Siber güvenlik, dijital ayak izi ve sanal zorbalık konuları hakkında bilgiler aktaran Uzman Psikolog Dağ, ailelere uyarılarda bulundu.
‘TÜRKİYE’DE SOSYAL MEDYA KULLANIM ORANI YÜZDE 80’
Büşra Dağ, dünya genelinde 60 saniyede 19 milyon sosyal medya mesajı gönderildiğini, bu mesajların 694 binin instagram akışı olduğunu aktardı. Sosyal medyanın doğru kullanılmasının önemine dikkat çeken Dağ, “Sosyal medya doğru kullanıldığında işe yarayan bir sistem. Özellikle son dönemlerde eğitim konusunda, iş konusunda, arkadaşlarla paylaşım konusunda çok fazla faydaları tarafları da var. Araştırmalara göre Güney Amerika’nın Şili bölgesinde halkın yüzde 92’si sosyal medyayı kullanırken, bu oran Çin’de ve Hindistan’da yüzde 90, Türkiye’de ise yüzde 80 civarında. Türkiye’de birçok alanda sosyal ağlar hem bireysel hem de kurumsal açısından önem arz ediyor. Türkiye’de internet kullanıcısı oranı 18 milyon iken, 14 milyon kişi, sosyal ağ kategorisinde yerini alıyor. İnternet kullanıcılarının internette geçirdiği zaman sıralamasında sosyal ağlar üst sıralarda yerini koruyor. Türkiye’de sosyal medya kullanımı, genelde ortalama 4 saat olarak tespit edilmiş” diye konuştu.
TEKNOLOJİ BAĞIMLILIĞINA DİKKAT
Siber zorbalık, teknoloji bağımlılığı ve dijital ayak izi konularında da bilgilendirmede bulunan Uzman Psikolog Büşra Dağ, ailelere uyarılarda bulundu. Dağ, “Düşüncesini beğenmeyen, davranışını beğenmeyen ya da yaptığı bir şeyi beğenmeyen kişiler, ister istemez çok çirkin yorum yazabiliyor. Bu yorum özgürlüğü kapsamında yapılan eleştiriler, kişileri psikolojik açıdan olumsuz etkileyebiliyor. Siber zorbalığa uğrayan kişilerin sıkıntıları olmaya başlıyor. Kişi de internet kullanımı sonrası üzüntü, depresyon, ankisiyete gibi durumlar yaşanabiliyor. Aşırı uyku, tırnak yeme, yeme bozukluğu, akademik başarılarda düşüş, aile içi yaşam kalitesinde düşmeler, kendine zarar verme davranışları ve sık hastalanma olabiliyor. Zorbalık sosyal platformda gerçekleşiyorsa hemen engellemeliyiz. Dijital ayak izi kalıcı bir şekilde kalıyor. Kişi bu izleri sildiğini zannetse de asla bu izler silinmiyor. Gelecekte bu durum karşılarına çıkabilir. Biz korktukça zorbalar artıyor. Aile denetimi olmadan girilen sosyal medya platformlarında 13 14 yaşındaki gençler zorbalığa uğruyor” diye konuştu.
Dolar 16,1071 % 1.11
Bitcoin 470943 %-2.26657
News
