h Dolar 8,7540 %0.21
h Euro 10,3906 %0.21
h Altın (Gr) 495,59 %-0,30
h Bitcoin 315668 %-3.50792
h Ethereum 19654.27 %-3.03229
Antalya 25°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Yazın vazgeçilmezi karlama sezonu açıldı

 

/SERİK, ANTALYA’nın Serik ilçesinde havanın ısınmasıyla ‘karlama’ sezonu açıldı. Yaklaşık 50 yıldır Toroslardan getirdikleri kar kütlelerini karıştırdıkları şerbetle karlamaya dönüştürüp satan Selahattin ve Emine Salman çifti, işlerinin iyi olduğunu, ilerleyen günlerde daha da iyi olmasını beklediklerini söyledi.

Kış aylarında Toros Dağları’nın zirvelerindeki obruklarda biriken kar binbir emekle, kilometrelerce yol kat edilerek Serik’e getiriliyor. Karın üzerine eklenen özel şerbetle ‘karlama’ adı verilen serinletici lezzet oluşturuluyor. Bu lezzet Serik ve çevresinde vatandaşlar tarafından özellikle sıcak günlerde yoğun şekilde tercih ediliyor.

Yaklaşık 50 yıldır eşi Selahattin Salman ile karlama yapıp satan Emine Salman, “Toroslardan karları doğal haliyle getirmek için çok emek harcıyoruz. Doğal hailini bozmadan nakledip getirip satıyoruz” dedi.

Karlama sezonunun açıldığını belirten Emine Salman, “Yaylada henüz karlar erimeye başlamadı. O yüzden bir yandan karları obruklarda depoluyoruz. Bir kısmını da getirip halkımızla buluşturuyoruz. Şu salgın döneminde halkın karlamaya olan talebi çok iyi. İşlerimiz iyi ama ilerleyen zamanlarda daha da iyi olacağını düşünüyoruz. ‘Dondurma mı karlama mı? diye sorarsanız bence karlama çünkü doğal, içerisinde katkı maddesi yok. Hem de dondurmaya bakınca daha hesaplı” diye konuştu.

Selahattin Salman da “Doğal lezzettir karlama. Katkısızdır. Toroslardan kilometrelerce mesafeden getiriyoruz. Halkımıza sunuyoruz” dedi.

Karlama vatandaşların isteğine göre 2, 5, 10 ve 15 liralık ambalajlarda satılıyor.

DHA

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli