Antalya'nın İbradı ilçesinde yaklaşık 800 rakımlı Ürünlü Mahallesi'nde yetiştirilen Bursa siyah incirinde bu sezon hava şartları üreticilerin beklentilerini karşılamadı. Sezon başında geçen yıla kıyasla yüzde 30 civarında rekolte artışı bekleyen üreticiler, mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar başta olmak üzere yaz yağmurları ve dolu nedeniyle zor bir sezon geçiriyor. Hava koşullarının yanı sıra erkek incirlerin erken kurumasının da üretimi olumsuz etkilediği belirtildi. Yaşanan gelişmelerin ardından üreticiler, bu yıl ürün miktarında yaklaşık yüzde 50 seviyesinde kayıp yaşanmasını bekliyor. İbradı'da Bursa siyah inciri yetiştiren üretici Mesut Şanlı'nın yaklaşık 200 ağacının bulunduğu bahçede geçen yıl yaklaşık 15 ton ürün elde edildi. Bu sezon ise hava şartlarının etkisiyle hasadın 7-8 ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Üreticiler açısından ürün miktarındaki düşüş önemli bir kayıp oluştururken, ağaçlarda kalan incirlerin ise daha iri ve kaliteli olması bekleniyor.
"Seyrek olduğu için kaliteli olacak"
Aşırı sıcaklıkların ham inciri etkilediğini belirten Şanlı,
"Geçen yıla göre bu yıl rekoltede yüzde 30 civarında bir artış bekliyorduk. Fakat sonradan mevsim normallerinin üzerinde aşırı sıcaklar olmasından dolayı incirlerimizin yarısı döküldü. Hasatta bu yıl yüzde 50 oranında düşüş bekliyoruz. Ağaçlarda incir seyrek olmasından dolayı ise bu yıl kalite, geçen yıla göre daha iyi olacak"
dedi.
7-8 ton ürün beklentisi
Bahçesinde 200 Bursa siyah incir ağacı olduğunu söyleyen Şanlı, geçen yıl 15 ton civarında ürün aldıkları bahçeden bu yıl 7-8 ton arasında hasat beklediklerini belirtti. Şanlı,
"20 dönüm arazide kurulu bahçemizde 200 adet incir ağacımız var. Havalar bu yıl oldukça sıcak geçti. Aşırı sıcaklar ve erkek incirin olmamasından dolayı geçen yıla göre yüzde 50 düşüş olacak. Fakat kalan incirler daha büyük ve iri olacak. Geçtiğimiz yıl 15 ton civarında siyah incir hasadı yapmıştık. Bu yıl 7-8 ton arasında kalacak"
diye konuştu.
Antalya'da Bursa siyah inciri üreticisi, geçen yıla oranla bu yıl beklediği yüzde 30 rekolte artışını yakalayamadı.
Üretim olumsuz etkilendi
Aşırı sıcakların yanında yaz yağmurları ve dolunun da incirleri olumsuz etkilediğini ifade eden Şanlı, erkek incirlerin erken kurumasının da verim kaybında önemli rol oynadığını vurguladı. Şanlı,
"Yaz yağmurları yağdı, dolu etkiledi. Erkek incirler de kurudu. Tohumlama yaptığımız erkek incirler erken kurudu, yerine yenisini asamadık. Dolayısıyla incirlerin dökülmesine neden oldu. Meyve az olacak"
ifadelerini kullandı.
Bahçede bulunan 80 ağacın da bu yıl gençleştirme çalışması kapsamında bulunmasının toplam üretimi etkilediğini aktaran Şanlı, hava şartlarının üretici açısından zorlu bir sezon yaşattığını dile getirdi.
"Kalitesi ve aroması muhteşem"
Ürünlü Mahallesi'nde yetiştirilen Bursa siyah incirinin bölgenin iklimine uyum sağladığını belirten Şanlı, ürünün doğal yöntemlerle yetiştirildiğini söyleyerek,
"İncirlerimize kesinlikle fenni gübre vermiyoruz. Hayvan gübresi ile besleme yapıyoruz. Her şey doğal. Ürünlü 800 rakımlı bir köydür. Bursa siyah incir ağaçlarımız bölgemize yıllar önce uyum sağladı. Lezzet ve tat olarak kalitesi tartışılmaz. Aroması muhteşemdir. 7-8 tanesi bir kilogram gelmektedir"
dedi.
Rekoltedeki düşüşün yalnızca Bursa siyah incirinde olmadığını belirten Şanlı, bölgede yetiştirilen yerli incirlerde de benzer şekilde verim kaybı yaşandığını aktardı.
Hasat dönemi 30 gün sürecek
Hava şartları nedeniyle bu yıl hasadın yaklaşık bir ay gecikmesinin beklendiğini belirten Şanlı, hasat eylül ayının ilk haftasında başlanacağını ve hasadın eylül ayının sonuna kadar sürmesini beklediklerini ifade etti. Üreticiler, bu yıl rekoltenin düşük olması nedeniyle Bursa siyah incirinde fiyatların yükselmesinden endişe ederken, daha az miktarda üretilecek incirlerin iri yapısı, aroması ve kalitesiyle tüketiciden yoğun talep görmesini bekliyor.
