Dünyanın en iyi baharatları listesi belli oldu. Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alan baharatları sıraladı. Listede Türkiye'den iki baharatın yer aldığı görülürken detaylar pek çok kişi tarafından merak konusu oldu.
Uluslararası mutfak otoritelerinin değerlendirmeleriyle hazırlanan listede farklı ülkelerden 25 baharata yer verildi. TasteAtlas tarafından yayımlanan listede, dünyanın dört bir yanından seçilen baharatlar sıralandı. Zirvede İspanya’dan “Azafrán de la Mancha” yer alırken Türkiye'den yer alan iki baharat merak edildi.
DÜNYANIN EN İYİ BAHARATLARI
Listenin tamamında Asya, Avrupa ve Orta Doğu mutfağından baharatlar yer alırken Türk mutfağının önemli tatlarından biri olan mahlep 21. sırada yer aldığı görüldü. TasteAtlas tarafından yayınlanan dünyanın en iyi baharatları listesi şu şekilde yer aldı;
25- Absheron Saffron / Azerbaycan
24- Gou loeng goeng / Çin
23- Phú Quốc Biberi / Vietnam
22- Anghoze / İran
21- Mahlep / Türkiye
20- Amchur / Hindistan
19- İngiliz hardalı / İngiltere
18- Pimentón / İspanya
17- Mrech Kampot (Kampot Biberi) / Kamboçya
16- Alnif Kimyon / Fas
15- Paprika Žitava / Slovakya
14- Českı modrı mák / Çek Cumhuriyeti
13- Taliouine Safran / Fas
12- Urfa biberi (İsot) / Türkiye
11- Saigon Tarçını / Vietnam
10- Huājiāo (Siçuan biberi) / Çin
9- Galangal / Endonezya
8- Krokos Kozanis / Yunanistan
7- Sansho Biber / Japonya
6- Seylan Tarçını / Sri Lanka
5- Chinantla Vanilyası / Meksika
4- Pimentón de la Vera / İspanya
3- Kalocsai Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
2- Szegedi Fűszerpaprika-őrlemény / Macaristan
1- Azafrán de la Mancha / İspanya