Komşularınızı Kıskandıracak Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Pastanelerden aldığınız o muhteşem poğaçaların sırrını merak ediyor musunuz? İşte tam da o pastane poğaçasının püf noktalarıyla beraber tarifi!

Komşularınızı Kıskandıracak Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Pastanelerden aldığınız o muhteşem poğaçaların sırrını merak ediyor musunuz? İşte tam da o pastane poğaçasının püf noktalarıyla beraber tarifi!

Malzemeler

Un: 6,5 bardak
Yaş Maya: 1 paket
Toz Şeker: 4 yemek kaşığı
Sıvı Yağ: 1 su bardağı
Ilık Süt: 1 su bardağı
Yumurta: 2 adet (birinin sarısını ayırarak kullanacağız)
Ilık Su: 1 su bardağı
Tuz: 1,5 tatlı kaşığı

Üzeri için Malzemeler:

Susam ve çörek otu (isteğe bağlı)

Not: Eğer evinizde eksik malzemeler varsa, çevrim içi platformlardan indirimli olarak temin edebilirsiniz.

Pastane Poğaçası Hazırlama Aşamaları

Mayayı Hazırlama: İlk olarak mayanızı ılık suda eritin. Ardından toz şekeri ekleyip güzelce karıştırın ve 15 dakika bekletmeye alın.

Hamuru Yoğurma: Bir yoğurma kabının içerisine sütü, sıvı yağı, yumurtaları (birinin sarısını ayırmayı unutmayın!) ve tuzu alıp karıştırın. Ardından su içerisinde erittiğiniz mayayı bu karışıma ekleyin.

Un İlavesi: Karışıma yavaşça unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kadar olmalıdır.

Hamuru Dinlendirme: Yoğurduğunuz hamuru streç film ile örtüp 30 dakika mayalanması için bekletin.

Bezelerin Hazırlanması: Mayalanan hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlak bezeler hazırlayın. Dilediğiniz malzemeyi ortasına koyup kapatın.

Poğaçaların Süslenmesi: Fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu ile süsleyin.

Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalarınızı 25-30 dakika kadar pişirin.

Poğaçalarınız hazır! Bu tarifle pastanelerde satılan poğaçalardan hiçbir farkı olmayan, mis gibi ev yapımı poğaçalarınızı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

05 Eyl 2023 - 00:32 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Antalya Hakkında Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Antalya Hakkında hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Antalya Hakkında editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Antalya Hakkında değil haberi geçen ajanstır.