Turizm başkentinin gastronomi haritasına önemli bir halka daha eklendi. Regnum bünyesinde sunduğu hizmet kalitesiyle tanınan Kushimoto, otel konseptinin ötesine geçerek Antalya şehir hayatının merkezi noktalarından Lara’da hizmet vermeye başladı. 19 Haziran Cuma akşamı gerçekleştirilen resmi açılışla misafirlerini ağırlamaya başlayan mekanın, kentin yerel ve uluslararası turizm potansiyeline yeni bir soluk kazandırması bekleniyor.
Asya mutfağı ile Türk lezzetlerinin özgün sentezi
Geleneksel çizgilerin dışına çıkan bir menü algoritmasıyla tasarlanan işletme, Asya mutfağının klasikleşmiş reçetelerini modern sunum teknikleriyle yeniden yorumluyor. Restoranın en dikkat çeken mutfak stratejisi ise Türk mutfağının köklü lezzet bileşenlerini Japon mutfak dokunuşlarıyla sentezlemesi olarak öne çıkıyor. Şef imzalı seçkin tabakların yanı sıra, misafirlerin önünde canlı pişirme tekniğiyle sunulan Teppanyaki deneyimi de restoran bünyesinde yer alıyor. İşletme, geniş ürün yelpazesiyle hem öğle hem de akşam servislerinde misafirlerine hizmet sunmayı hedefliyor.
Şık mimari ve şık atmosfer
Şık mimari tasarımı ve yüksek enerjili konseptiyle dikkat çeken mekan, sadece bir restoran olmanın ötesinde çok fonksiyonlu bir sosyal alan olarak kurgulandı. Açılış gecesinde, restoranın bar departmanı tarafından hazırlanan özel kokteyl seçkisi misafirlere sunulurken, gecenin ilerleyen saatlerinde ritmi belirleyen DJ performansları da atmosfere eşlik etti. Protokol ağırlamaları, özel etkinlikler ve kapalı gruplar için tasarlanmış bağımsız alanlara da sahip olan işletme, hem Antalyalı yerel lezzet tutkunları hem de kenti ziyaret eden yabancı turistler için yeni bir çekim merkezi olma hedefi taşıyor.
