Antalya’nın ev sahipliğinde 9-20 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi 31'inci Taraflar Konferansı (COP31), çevre alanında dev projelere sahne olmaya hazırlanıyor.Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde 2017 yılında başlatılan küresel Sıfır Atık Hareketi'nin uluslararası çalışmaları, bu kez Antalya'da kurulacak özel alanlarla dünya kamuoyunun beğenisine sunulacak. Sıfır Atık Vakfı'nın hazırladığı bilgilendirme dosyasına göre; zirvenin Mavi ve Yeşil bölgelerinde inşa edilecek müze, özel restoran, uluslararası ortak stantlar ve etkinlik alanları organizasyonun en çok konuşulan başlıkları arasında yer alacak. Gıda israfının önlenmesinden kadınların ekonomik hayata aktif katılımına, çocukların iklim haklarından gençlerin geliştireceği yenilikçi teknolojilere kadar pek çok vizyoner proje küresel izleyicilerle buluşturulacak.
Mavi Bölge'de "Sıfır Atık Müzesi" ve "Görünmeyen Atık" sergisi
Zirvenin diploması kalbi niteliğindeki Mavi Bölge'de kurulan Sıfır Atık Müzesi, beş yapraklı özgün mimari yapısı ve üst katıyla ziyaretçilere benzersiz bir deneyim vad ediyor. Müzenin en çarpıcı bölümlerinden birini, bir fincan kahvenin doğaya bıraktığı çevresel izleri gözler önüne seren 'Görünmeyen Atık' sergisi oluşturuyor. Ziyaretçiler bu alanda günlük yaşamda tüketilen ürünlerin ekosisteme etkilerini yakından inceleme, ileri dönüşüm ve yeniden kullanım pratiklerini görme ve atıklardan üretilen sanat eserlerini gözlemleme fırsatı bulacak.
Sergi rotası, ziyaretçileri düşündürecek 'Bir Günde Değişen Dünya' adlı özel deneyimle son bulacak. Müzenin diğer bölümlerinde Sıfır Atık Hareketi'nin 2017 yılından bu yana kat ettiği mesafe anlatılırken; uluslararası forumlar, üst düzey konferanslar, yuvarlak masa toplantıları ve kapsamlı döngüsel ekonomi oturumları da gerçekleştirilecek.
Yemek artıklarının değerlendirileceği "Harman" restoranı
Zirvenin Yeşil Bölgesi'nde ise sıfır atık felsefesiyle tasarlanan 'Harman' adlı özel restoran hizmet vermeye başlayacak.Anadolu, Osmanlı, kıyı ve dünya mutfaklarının seçkin lezzetlerini bir araya getiren bu mekan; Ocak, Kıyı, Miras, Türk Lehçesi ve Helvahane adı verilen beş farklı tematik koleksiyondan oluşacak.
Restoranın en yenilikçi ve dikkat çekici uygulamasını ise '23 Dönüşüm Hattı' oluşturacak. Bu entegre sistem sayesinde,yemeklerin hazırlık aşamasında ortaya çıkan gıda artıklarının farklı ürünlere dönüştürülmesi ve mutfaktaki gıda israfının en aza indirilmesi hedeflenecek. Mekanda, geleneksel mutfak kültürü ile doğal kaynakların verimli kullanılması yaklaşımı harmanlanarak konuklara sunulacak.
81 İlde 1 Milyon kadına ulaşacak KASA projesi
COP31 kapsamında 13 Kasım tarihinde tanıtılacak olan 'Kadınlarla Atıksız Sürdürülebilir Yaşam' (KASA) projesiyle,Türkiye genelinde tam 1 milyon kadına erişilmesi hedefleniyor. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile Sıfır Atık Vakfı'nın ortaklaşa yürüteceği 24 aylık bu büyük proje çerçevesinde, ülkenin 81 ilinde kadın elçilerden oluşan güçlü bir ağ kurulacak.
Kapsamlı eğitimler ve ileri dönüşüm çalışmaları sayesinde kadınların ekonomik hayata katılımının artırılması ve sıfır atık bilincinin tabana yayılması amaçlanıyor. Sıfır Atık Müzesi'nde saat 13.15'te başlayacak olan lansmanda Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Sıfır Atık Vakfı Başkanı Samed Ağırbaş ve AK Parti Genel Merkez Kadın Kolları Başkanı Tuğba Işık Ercan'ın birer konuşma yapması planlanıyor.
Gıda İsrafına Karşı Küresel Mücadele ve Çözümler
Zirvenin resmi açılış günü olan 9 Kasım'da, gıda kaybı ve israfının önüne geçmeyi amaçlayan '#OneBillion Challenge'girişimi dünya kamuoyuna duyurulacak. 'Gıdayı Yeniden Düşün. İsrafı Azalt' sloganıyla hayata geçirilecek lansmanda,gıda israfının ölçülebilir adımlarla azaltılması ve sürdürülebilir çözüm modellerinin yaygınlaştırılması hedeflenecek. Saat 12.20'de Sıfır Atık Müzesi'nde yapılması öngörülen etkinliğe IKEA, Tarım ve Orman Bakanlığı ile FoodCloud temsilcileri katılım sağlayacak; Amazon'un katılım durumu ise henüz netleşmedi. Aynı gün düzenlenecek 'Food Waste Breakthrough' oturumunda ise gıda işletmelerinin sorumlulukları, uluslararası iş birlikleri ve acil iklim eylemleri masaya yatırılacak.
Çocuklardan ve gençlerden iklim için eylem çağrısı
Zirvede geleceğin sahipleri olan çocuk ve gençler de aktif rol üstlenecek. 13 Kasım'da gerçekleştirilecek 27'nci Uluslararası Çocuk Forumu'nun ana teması 'İklim Değişikliği ve Çocuk Hakları' olarak belirlendi. Forumda minikler,iklim krizinin günlük yaşamlarına etkilerini ve geleceğe yönelik beklentilerini değerlendirecek. Çocukların ortak çalışmalarıyla hazırlanacak olan 'Çocukların Eylem Çağrısı' bildirgesinin 14 Kasım'da kamuoyuna sunulması planlanıyor. Aynı gün 'Zero Waste Generation' girişiminin lansmanı yapılarak gençleri sürdürülebilir şehirler, sorumlu tüketim, gıda israfı, biyoçeşitlilik ve iklim dayanıklılığı ekseninde bir araya getirecek uluslararası bir gönüllülük ve elçilik ağı ilan edilecek.
Öte yandan Sıfır Atık Vakfı ile Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) iş birliğiyle 17-18 Kasım tarihlerinde 'COP31 İklim Teknolojileri Creathonu' düzenlenecek. Yeşil Bölge'de gerçekleştirilecek bu maratonda, 18-30 yaş aralığındaki gençlerden oluşan 12-15 takımın yaklaşık 45 katılımcıyla iklim teknolojilerine yönelik çığır açıcı çözümler üretmesi bekleniyor. Yarışmada dereceye girenlere yurt dışı eğitim ve teknik gezi programları, T3 Girişim Merkezi Ön Kuluçka Programı'na doğrudan katılım hakkı, Take Off İstanbul'da yer alma imkanı ve Sıfır Atık Forumu'nda konuşmacı olma fırsatları sunulacak.
Uluslararası iş birlikleri ve 2027 zirvesi hedefi
Sıfır Atık Vakfı, Mavi Bölge'de Birleşmiş Milletler Türkiye, ICLEI ve Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile ortak bir pavilyonda yer alacak. Yeşil Bölge'deki Sıfır Atık Hub içerisinde ise Haydar Aliyev Vakfı iş birliğiyle ortak bir stant kurulacak; burada dijital ekranlar ve etkileşimli deneyim alanları aracılığıyla her iki kurumun yürüttüğü çalışmalar sergilenecek. Ayrıca zirve süresince 'İstanbul Platformu', 'Küresel Sıfır Atık İttifakı' ve şehirlerde atık oluşumunu kaynağında önleyerek onarım ile yeniden kullanımı teşvik eden 'Zero Waste Districts' gibi uluslararası stratejik girişimler gündeme taşınecek.
Zirvenin kapanış günlerine doğru ise kültürel mirasın korunması, organik atık yönetimi ve metan emisyonlarının azaltılması gibi kritik konular ele alınacak. 18 Kasım'daki oturumda geleneksel malzemelerin yeniden hayata kazandırılması ve kültürel mirasın sıfır atık felsefesine katkıları tartışılırken, 19 Kasım'da şehirlerde organik atık yönetimi ve metan salınımının düşürülmesine yönelik başarılı uygulamalar değerlendirilecek. Etkinliğin en önemli duyurularından biri de bu oturumda yapılacak; 4-6 Haziran 2027 tarihlerinde gerçekleştirilmesi planlanan Uluslararası Sıfır Atık Forumu'nun resmi duyurusu yine Antalya'dan tüm dünyaya ilan edilecek.
