Kış aylarını Manavgat'ta, yaz dönemini ise Antalya'nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü Mahallesi'nde geçiren Şendur Özdoğru, yaz aylarında kendi bahçesinde çeşitli sebzeler yetiştiriyor. Özdoğru, bu yıl bir arkadaşının kendisine verdiği su kabağı tohumlarını ilk kez deneme amacıyla toprağa ekti. Özdoğru,
"Kışın Manavgat ilçesinde, yaz aylarında ise Ürünlü Mahallesi'nde geçiriyorum. Yazları kendi bahçeme sebze ekiyorum. Side'de bir otelde çalışan Elazığlı arkadaşım bana kabak tohumu verdi. Ben de deneme amaçlı 5 kök su kabağı ektim. Hiç ummadığım şekilde büyüdü. Şu anda en uzunu 96 santimetreye ulaştı. Halen büyümeye devam ediyor"
dedi.
Beş kökten 14 kabak elde etti
Doğal ortamda yetiştirdiği su kabaklarının beklediğinden daha fazla büyüdüğünü belirten Özdoğru, beş kökten toplam 14 ürün aldığını söyledi. Kabakların yeni ürünler vermeye devam ettiğini belirten Özdoğru, fidanların da tazeliğini koruduğunu ifade etti. Özdoğru,
"Beş kökte 14 tane kabak verdi. Halen vermeye devam ediyor. Fidanlarımız da tazeliğini koruyor. Sanırım en uzun kabağımız bir buçuk metreye ulaşacak"
diye konuştu.
Tazesini yemek ve kızartmada kullanıyorlar
Su kabağının sadece süs amacıyla değerlendirilmediğini anlatan Özdoğru, yetiştirdiği kabakların tazesinden yemek ve kızartma yaptıklarını belirtti.
Özdoğru,
"Süs kabağının tazesinden kızartma ve yemeğini yaptık. Çok güzel bir lezzeti var. Bu kabağı genellikle süs olarak kullanıyorlar. Ben ise tamamen doğal ortamda yetiştirdim"
ifadelerini kullandı.
Mahalle sakinleri görmek için bahçeye geliyor
Bahçesinde yetişen ve boyutlarıyla dikkat çeken kabakların mahalle sakinlerinin de ilgisini çektiğini söyleyen Özdoğru, merak eden vatandaşların bahçesine gelerek ürünleri incelediğini ve fotoğraflarını çektiğini aktardı. Özdoğru,
"Köyde insanlar merak edip gelip bakıyorlar. Fotoğraflarını çekiyorlar. Daha önce de deneme amaçlı patlıcan ekmiştim. Onun da uzunluğu 52 santimetreye ulaşmıştı"
dedi.
Gelecek yıl daha fazla fidan dikecek
Elde ettiği su kabaklarından tohum almayı planlayan Özdoğru, gelecek yıl üretimi artıracağını söyledi. Aldığı tohumları mahallede isteyen vatandaşlarla paylaşacağını belirten Özdoğru, bu yılki denemenin kendisi açısından olumlu sonuç verdiğini ifade etti. Özdoğru,
"Bu kabaklardan tohum alacağım. Köyde isteyenlere vereceğim. Önümüzdeki yıl daha fazla fidan dikimi yapacağım. Şimdilik deneme amaçlı ektim ama çok güzel sonuç aldım"
diye konuştu.
