Antalya’da Kurban Bayramı geri sayımı devam ederken, canlı hayvan pazarında hareketli günler yaşanıyor. 2026 yılı kurban dönemine ilişkin güncel piyasa verilerine göre, kent genelinde büyükbaş kurbanlıkların canlı kilogram satış fiyatı ortalama 430 TL, küçükbaş kurbanlıkların canlı kilogram satış fiyatı ise 418 TL civarında seyrediyor. Kepez ilçesinde kurulan canlı hayvan pazarında tezgah açan besiciler, fiyatların makul seviyelerde olduğunu dile getirdi. Pazardaki son durumu özetleyen bir esnaf,
"Şu an büyükbaşlar 150 bin TL'den başlıyor. 420 bine kadar var. Fiyatlarımız da gayet uygun. Aşağı yukarı hemen hemen et parasının aşağısına düşüyor, yukarısına gitmiyor"
derken küçükbaş fiyatlarıyla ilgili bilgi veren bir besici
"Fiyatlar 25-30 TL arası. Ortalama 25 bin TL. 30 kilo gelir. Müşteri bekliyoruz. Keçi 10'dan başlıyor. 30'a kadar, 35'e kadar da var" dedi.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı da fiyat spekülasyonlarının önüne geçerek vatandaşa çağrıda bulundu. Yardımcı,
"Herkes kurbanını da rahatlıkla alabilir. Büyükbaşta göründüğü gibi fiyatlar güzel, ucuz. Küçükbaşlar da normal. Vatandaş tedirgin olmasın, gidip kurbanını alsın"
şeklinde konuştu.
Kurbanlık alırken nelere dikkat edilmeli?
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kurbanlık seçiminde yıllardır uygulanan geleneksel yöntemlerin yerini resmi belgelere bıraktığını vurguladı. Vatandaşların hayvanın yaşını anlamak için artık diş kontrolü yapmasına gerek kalmadığını belirten Yardımcı,
"Şimdi eskisi gibi dişine bakma olayı kalktı. Şimdi pasaportu var, kimliği var. Tarım ilçeden, çıktığı zaman, bunların tabii sağlık raporları hepsi almadan bu hayvanı sevk edemezler. Onun için vatandaşlar dişine değil, pasaportuna, kimliğine baktığında yaşını öğrenir"
dedi.
"Zincir marketler esnafa yüzde 35 zarar veriyor"
Kurbancılığın kendi içinde bağımsız ve korunması gereken bir sektör olduğunun altını çizen Federasyon Başkanı Yardımcı, büyük perakende gruplarına yönelik eleştirilerde bulundu. Marketlerin satış politikasının yerli üreticiyi baltaladığını savunan Yardımcı,
"Zincir marketler, AVM'ler, 3 harfli marketler, günü gelmeden eti kesiyorlar, eti kilo olarak satıyorlar. O da benim esnafıma, benim kurbancıma yüzde 30, yüzde 35 zarar veriyor. Bunu ben yine de söylüyorum, vatandaşların dini vecibeleriyle oynanmasın"
açıklamasında bulundu.
"12 kiloluk koç olmaz"
Zincir marketlerin kurban organizasyonlarındaki altyapı ve lojistik eksikliklerine dikkat çeken Yardımcı, sektöre sert iddialarla meydan okudu. Kesilen hayvanların yan ürünlerinin akıbetini sorgulayan Yardımcı, şu ifadeleri kullandı:
"Bakın o marketlerin kestiği hayvanların derisi nerede? Sakatatı nerede? Bunların hiçbiri vatandaşa gidiyor mu? Gitmiyor. 5 bin, 10 bin hayvan kesecek kapasitede yok mezbaha. Tamam marketçilere ben bunu iddia ediyorum. Onlar da iddia etsin gelsinler sizin huzurunuzda, basının huzurunda bana ispat etsinler. Ben onlardan özür dileyeceğim.Bazı marketlerden levhaları kaldırdılar. 12 kilo mini koç diyorlar. Böyle bir şey var mı? 12 kilo koç mu olur? Bunları bırakalım, vatandaşı kandırmayalım"
Pazarın yıldızı 1 tonluk 'Çiçek'
Pazarın en güzel hayvanlarından biri de şüphesiz ki 'çiçek' oldu. 1 ton ağırlığında olan Çiçek'in fiyatı ise 450 bin TL olarak belirlendi. Alıcıların ilgisini çeken bu devasa kurbanlık, hafta sonunun en çok konuşulacak pazarlıklarından birine sahne olmaya aday görünüyor.
Asıl yoğunluk haftaya başlayacak
Antalya'daki hayvan pazarlarında asıl yoğunluğun önümüzdeki hafta sonu yaşanması öngörülüyor. En nitelikli kurbanlığı bütçesine uygun fiyata bulmak ve üreticiyle sıkı bir pazarlığa oturmak isteyen çok sayıda vatandaşın tatil günlerinde alanları doldurması bekleniyor.
