Antalya’nın örtü altı üretim merkezlerinden Serik’te sera üreticileri, kış mevsimi öncesinde hazırlıklarını sürdürüyor. Seralardaki ürünlerin soğuk havadan etkilenmemesi için odunlarını kesen üreticiler, sobalarını da kurarak ısıtma dönemine hazırlanıyor.
Antalya'nın Serik ilçesine bağlı Yeşilyurt Mahallesi’nde 33 yıldır seracılık yapan Fazıl Yılmaz da kış hazırlıklarına başlayan üreticiler arasında yer aldı. Bu sezon serasına kokteyl domates eken Yılmaz, 15 Eylül’de toprakla buluşturduğu fidelerden ilk hasadı ocak ayında yapmayı planlıyor.
Odunlar kesildi, sobalar kuruldu
Hava sıcaklıklarının düşmeye başlamasıyla hazırlıklara hız verdiklerini anlatan Yılmaz, önceden stokladığı odunları motorlu testereyle kestiğini, ardından el arabasıyla sera içerisindeki sobaların yanına taşıdığını söyledi.
Kokteyl domatesin halde 70 ila 80 liradan alıcı bulduğunu belirten Yılmaz,
"Bu şekilde devam ederse normal bir piyasa. Çok aşırı fiyatlı değil, düşük de değil. Ama ilerleyen zamanlarda nasıl olur, onu bilemeyiz"
dedi.
5 derecede sobalar yakılıyor
Seraların içerisine yerleştirdikleri termometrelerle sıcaklığı sürekli kontrol ettiklerini belirten Yılmaz, ısıtma hazırlıklarını sezon başında yaptıklarını söyledi.
Yılmaz, seralarda sıcaklığın eksi 3 dereceye düşmesi halinde bitkilerin donabileceğini belirterek,
“Sezonun başlangıcında odunlarımızı, sobalarımızı ayarlıyoruz. Seralarımıza derecelerimizi koyuyoruz. Eksi 3 derece olduğu zaman bitki donar ama biz normal 5 derecedeyken sobalarımızı tutuşturuyoruz.”
dedi.
Sobaların yakılacağı tarihin hava koşullarına göre değiştiğini ifade eden Yılmaz, ısıtma çalışmalarının tahminen aralık ayında başlayacağını söyledi. Hazırlıkların önceden tamamlanmasının önemine dikkati çeken üretici, şöyle konuştu:
"Bakarsın 10 gün sonra hava soğur, yanmaya başlar. Bakarsın yılbaşını bulur. Biz şimdiden hazırlıklarımızı yapıyoruz. Çünkü o gün geldiğinde hazırlık olmazsa hasadımız sıkıntıya girer."
"Mahsulümüzü korumamız lazım"
Odunlarını önceki yıllarda tedarik ettiği için bu sezon henüz yakacak masrafı yapmadığını belirten Yılmaz, kömürün kilogram fiyatının ise yaklaşık 19 lira olduğunu aktardı. Diğer serasında pelet sobası kullandığını ve bu sistemden memnun olduğunu dile getiren Yılmaz, kış şartlarının üretim üzerindeki etkisine ilişkin şunları söyledi:
"Artık kış çetin geçerse ne kadar odun yakacağımızı bilmiyoruz. Bir şekilde mahsulümüzü korumamız lazım. Korumadığımız takdirde bir yıllık emeğimiz boşa gider"
