Antalya Manavgat’ta coğrafi işaretli ve bölgenin en kaliteli ürünü olarak bilinen “ altın susam”ın hasadına başlandı. Bu yıl yaklaşık 4 bin ton rekolte beklenen ürün, yüksek yağ oranı ve aromasıyla dikkat çekiyor.
Manavgat’ın Sarılar Mahallesi’nde 6 dönümlük tarlasında ürününü hasat eden çiftçi Ali Durmaz, bu yıl verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu söyledi.
Durmaz, “İlk ektiğim ürün su altında kaldığı için ikinci ekimi yaptım. Başaklar çok iyi. İlaç ve gübre kullanmadım, toplam masrafımız yaklaşık 6 bin lira. 6 dönümden 600 kilo susam bekliyorum. Bu yıl kilosu 130-140 TL’den alıcı bulacak” dedi.
Altın susamın yağ oranı yüzde 60 civarında olup, diğer susamlardan belirgin şekilde yüksek. Geçen yıl 45 bin dönüm alanda susam ekimi yapılmış ve yaklaşık 3 bin ton rekolte elde edilmişti. Manavgat Altın Susamı, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiş durumda.
Tarımda işçi sıkıntısına dikkat çeken Durmaz’ın oğlu Osman Durmaz ise, hasadın imece usulüyle akraba ve komşularla gerçekleştirildiğini belirtti. Bu sayede bölgenin en değerli susamı, sofralara ulaşmaya hazırlanıyor.
